É difícil encontrar alguém que não goste de mousse de chocolate, não é mesmo?!
Mas para os apaixonados por chocolate sabem que uma das melhores combinações que existe é a de chocolate com menta. Aquele docinho (ou amargo, no meu caso) do chocolate, com o frescor da menta. Combinação perfeita e muito amor! ♡
Hoje vou ensinar a fazer um mousse de chocolate com menta. E esse mousse é beeem fácil. Bora lá!
Ingredientes:
- 1 Barra de chocolate (170g) - Eu aconselho já comprar uma barra de chocolate com menta, que facilita o trabalho e a dosagem de hortelã é perfeita. Mas se você não encontrar, use a essência de hortelã mesmo e um chocolate de sua preferência
- 1 Caixinha de creme de leite (200g)
- 3 Claras em neve
- 1 Colher de chá de essência de hortelã ou menta (caso não tenha o chocolate com menta já em barra)
- Folhas de hortelã e raspa de chocolate para decorar (opcional)
Derreta a barra de chocolate picada com a caixinha de creme de leite (com soro e tudo mesmo). Use um fouet para que a mistura fique lisa e homogênea. (se não for o chocolate com menta, acrescente a essência de menta ou hortelã)
Bata as três claras até que fiquem bem firmes. Misture com o creme de leite e chocolate derretidos, com movimentos leves e circulares de baixo para cima.
Só isso. Acabou!
Não disse que era fácil?! :D
Decore da maneira que quiser, deixe na geladeira por pelo menos 2 horas e sirva com muito amor e carinho!
Espero que tenham gostado... O pessoal aqui de casa aprovou!
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Beijos,
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