Oi oi gente!!!

Hoje eu trouxe uma receita suuper fácil e deliciosa pra esse calor que está fazendo. 

Você só vai precisar de:

 - Frutas

 - Iogurt

 - 180g de chocolate picado

 - 200 ml de creme de leite

 - Castanhas (ou algo mais crocante para dar crocância à suua sobremesa. Meio redundante mas é isso mesmo galera kkk)

Agora o passo a passo você assiste aqui no vídeo!

Beijos e espero que tenham gostado!

Mesa posta: Café da manhã

Oi, pessoal, tudo bem? Hoje vamos falar de um assunto muito gostoso: como montar uma mesa para um café da manhã. Nada como começar bem o dia, com uma linda mesa. Eu sou daquelas que acho que o café da manhã é a refeição mais importante. Adoro montar uma bela mesa de café, para uma visita ou mesmo para meu marido e eu, e ficar conversando horas e horas — para depois sim, começar o dia.

Vamos lá?

Toalhas ou jogos americanos são bem-vindos, de preferência para pratos e talheres de sobremesa, já que são um pouco menores que os tradicionais. Canecas ou xícaras podem ser utilizadas, mas lembre-se: se optar por xícaras, devem ser as de chá e devem acompanhar seu pires. É sempre bom deixar um copo ou taça à disposição para quem for beber água ou suco. Mesmo em uma mesa mais casual, guardanapos podem ser utilizados, de pano ou mesmo o de papel.

Uma boa dica é tirar os produtos das embalagens, um pequeno gesto que pode deixar sua mesa muito mais bonita. Disponha os alimentos em cestas, bowls, manteigueiras, porta frios, vidrinhos reaproveitados... enfim, use sua imaginação, tudo vale para dar um toque a mais na mesa.

É sempre bom servir várias opções de alimentos. Eu gosto de servir no mínimo duas opções de salgados (frios, patês, pães de queijo, tortas, ovos...) e doces ( bolos, biscoitinhos, geleias...) além de pães, frutas, iogurtes, sucos, chás, leite, café.

Decoração

Na minha opinião, a mesa de café não precisa de uma decoração muito grande, pois os próprios alimentos coloridos já dão um toque na mesa. Então, se for colocar alguma coisa, não precisa de nada muito exagerado. Vasinhos ou arranjos de flores são sempre uma boa ideia.

Agora, algumas ideias simples e muito charmosas.

Sabe aquelas garrafinhas de leite de coco super fofas? Elas dão lindas garrafinhas de leites individuais.

 Manteiga cortada em formatos diferentes com o cortador de bolacha.

Um jeito fofo de servir o iogurte, em porções individuais com a granola.

Uma maneira linda de colocar o guardanapo (na foto é o de papel) é passando-o pela alça da xícara.

Espero que tenham gostado!
Beijos, Tabatha

DIY: Quadrinhos de recados

Oi, pessoal, tudo bem? Hoje vou mostrar para vocês algumas ideias de quadros de recados, tudo muito simples e baratinho. Dá para pôr no home office ou na cozinha e usar para colocar fotos, recados, bilhetinhos, lista de compras ou de afazeres, além de decorar o ambiente.

Fiz este aí embaixo com rolhas, usando uma moldura antiga (era rosa, então lixei). Colei as rolhas com cola quente, de maneira que elas encaixassem, e algumas eu tive que dar uma cortadinha. Ele fica na cozinha. Olha que fofo que ficou!

Outras ideias com rolhas:

Estes foram feitos com cortiça e colados com fita dupla face na parede.

Neste, o fundo da moldura foi revestido com tecido/papel estampado, de modo que basta escrever no vidro com uma caneta de vidro ou quadro branco.

É isso aí, pessoal! Espero que tenham gostado!

Beijos, Tabatha!

Mesa posta: Dicas e regrinhas

Oi, pessoal, tudo bem? Olha eu aqui de novo! Kkk

Hoje vamos falar de um assunto que eu gosto muito, muito mesmo: mesa posta. Acredito que uma mesa bem arrumada, mesmo que simples, é um jeito de demonstrar carinho. E hoje vou mostrar para vocês umas regrinhas e algumas ideias bem legais, sem muito trabalho.

Mesa posta: Regrinhas básicas.

Toalhas e jogos americanos: Os dois tem a mesma função. As toalhas, que são um pouco mais tradicionais, foram abrindo espaço para os jogos americanos, que a princípio eram usados mais para café da manhã e refeições casuais. Hoje em dia, tanto toalhas quanto jogos americanos possuem tamanha variedade que ambos podem ser utilizados. Uma maneira diferente de usar o jogo americano é colocando-o na vertical, com um pedaço caindo da mesa. E um segredinho: sabe aquele pano de prato bonito, de um pano mais grosso que dá até pena de usar? Ele pode substituir o jogo americano.

Sousplat: É a peça que vai embaixo do prato raso. Pode ser de plástico, madeira, fibras naturais, tecidos. (Aqui no blog, nossa amiga Thais ensina a fazer um sousplat lindo e prático de tecido, vai lá e dá uma olhadinha.) O sousplat, na verdade, serve para proteger a mesa da comida quente, e também para dar um charme a mais. Ele sempre deve ser um pouco maior que o prato e deve ficar a cerca de 3 centímetros da borda da mesa.

Talheres: O garfo deve ficar à esquerda do prato, e a faca à direita, com o lado do corte sempre virado para dentro. (Apesar da etiqueta pedir que os talheres sejam dispostos um de cada lado do prato, nada impede que sejam colocados de outra maneira, como os dois do mesmo lado, em cima do prato junto ao guardanapo. Tudo depende da ocasião e do gosto do anfitrião.)

Copos/ taças: Devem estar sempre do lado direito do prato.

Guardanapos: Guardanapos de pano ou papel podem ser usados em almoços ou jantares e podem ser colocados em cima do prato ou do lado direito.

Decoração: Podem ser utilizadas velas, flores e pequenos objetos decorativos. Eu particularmente adoro velas, em jantares ou até mesmo em almoços. Acho que dá um clima agradável. Flores podem ser naturais ou artificiais, em vasos ou garrafas de vidro. Apenas lembrando que a decoração da mesa não pode ser muito alta, para não atrapalhar a visão dos convidados.

Algumas ideias.

Pratos de vidro não precisam ser sem graça. Com uma toalhinha rendada de papel por baixo, dá todo um charme. No exemplo da foto, tem até um algo a mais: o nome do convidado.

Maneiras criativas de dispor os talheres. Amarrados juntos, com uma fita ou corda.

Colocados lado a lado, presos por um prendedor.

Porta-guardanapo simples e bonito. Apenas com uma cordinha e um raminho de canela.

Algumas maneiras de usar velas. Velas flutuantes ou não, em potinhos de vidro reaproveitados.

Com taças, viradas de cabeça para baixo, formando um castiçal.

Gratinado de Frango

Oi pessoal, tudo bem?!

Sabe aquele dia que não sabe o que fazer, mas tem vários restos na geladeira? Então, você junta tudo e faz um delicioso gratinado de frango. Essa é uma daquelas receitas vapt vupt

Bora lá?!

Se você fizer a receita tira foto e nos mande!

DIY: Quadrinho para cozinha

Oie pessoal, tudo bem com você?!

Hoje eu venho contar uma suuper novidade: Teremos uma nova colaboradora no blog, que já chegou trazendo coisa nova! Vou deixar que ela se apresente!

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Tabatha Frank Faria, 26 anos, esposa e mãe de dois filhos de quatro patas. Meu casamento foi o maior agir de Deus na minha vida, e meu marido, o maior presente. Depois do casamento, descobri um novo mundo e me encontrei. Tive de aprender a cozinhar na marra, mas hoje em dia é uns dos meus hobbies favoritos. Adoro decoração e mesa posta, e tudo que envolve o universo da vida de casada. Se eu pudesse viveria de doce — se tiver chocolate então, não precisa de mais nada!

Oi, gente, tudo bem com vocês? Eu sou a Tabatha e estou estreando aqui no Cozinhar, cuidar e amar. (Espero que vocês gostem!) E, já que meu assunto predileto é decoração, eu não poderia fazer um post inicial diferente. Vamos de uma decoração DIY: um quadro de talheres bem simples, fácil e barato. (Adoro DIY! Minha casa já está cheia de coisinhas feitas a mão! Rs)

Podemos começar?

Materiais:

Uma moldura     
 Um tecido ou papel estampado para o fundo
Cola quente
Fita Fita para dar o acabamento
Tesoura
Talheres

Em primeiro lugar, vamos envolver o fundo da moldura com o tecido/papel. Antes de cortar o tecido/papel, meça um tamanho que dê para dobrar. Em seguida, cole o lado de trás com a fita e deixe bem esticadinho, sem nenhuma dobra.

Depois, amarre os talheres juntos, com a fita, prendendo bem.

Em seguida, passe cola quente atrás dos talheres, posicione e cole.

Viu só? Já está pronto. Superfácil e rápido!

Obs: No meu caso, a moldura já veio com essa moldurinha interna de papel. Se a sua não tiver, dá para fazer com um papel mais grosso e um estilete.

Agora é só decorar a cozinha ou sala de jantar!

Se você quiser variar um pouco e criar seu próprio quadro de talheres, aqui tem algumas inspirações:

Com os talheres pintados, só usar tinta spray.

Com colher de pau ou utensílios de bambu.

Com colheres de chá antigas.

É isso, gente! Até a próxima! : )

Mousse de chocolate com menta

É difícil encontrar alguém que não goste de mousse de chocolate, não é mesmo?!

Mas para os apaixonados por chocolate sabem que uma das melhores combinações que existe é a de chocolate com menta. Aquele docinho (ou amargo, no meu caso) do chocolate, com o frescor da menta. Combinação perfeita e muito amor! ♡

Hoje vou ensinar a fazer um mousse de chocolate com menta. E esse mousse é beeem fácil. Bora lá!

Ingredientes:

- 1 Barra de chocolate (170g) - Eu aconselho já comprar uma barra de chocolate com menta, que facilita o trabalho e a dosagem de hortelã é perfeita. Mas se você não encontrar, use a essência de hortelã mesmo e um chocolate de sua preferência

- 1 Caixinha de creme de leite (200g)

- 3 Claras em neve

- 1 Colher de chá de essência de hortelã ou menta (caso não tenha o chocolate com menta já em barra)

- Folhas de hortelã e raspa de chocolate para decorar (opcional)

Derreta a barra de chocolate picada com a caixinha de creme de leite (com soro e tudo mesmo). Use um fouet para que a mistura fique lisa e homogênea. (se não for o chocolate com menta, acrescente a essência de menta ou hortelã)

Bata as três claras até que fiquem bem firmes. Misture com o creme de leite e chocolate derretidos, com movimentos leves e circulares de baixo para cima.

Só isso. Acabou!

Não disse que era fácil?! :D

Decore da maneira que quiser, deixe na geladeira por pelo menos 2 horas e sirva com muito amor e carinho!

Espero que tenham gostado... O pessoal aqui de casa aprovou!

Se fizer a receita, manda uma foto pra gente ou nos marque la no instagram (se você não nos segue ainda, aproveita pra fazer isso agora!) @cozinharcuidareamar

Beijos,

Sou dona de casa, e agora?!

Olá queridas! Tudo bem por aí?

Antes de começar gostaria de dizer que esse post é mais para as noivinhas de plantão e recém casadas que pensam “Será que é só comigo?”, já que recentemente entrei para esse time =) 

Quem segue o blog e leu o post Cozinheira de mão cheia pode observar uma noiva que estava encarando a realidade da verdadeira vida de dona de casa. Agora, quem vos escreve é a mesma pessoa, mas em uma condição diferente, não sou mais uma futura dona de casa, sou uma dona de casa. E agora?

Há quase 2 meses o “Sim” mais importante da minha vida. Estou casada. Tenho um marido e uma casa (no meu caso, apartamento) para cuidar. Vou dar conta? Por onde começo? Eu sei que cada caso é diferente, mas vou falar da minha experiência.

- Sobre organização:

Você se casa, vai para sua sonhada lua de mel, ela acaba e você imagina sua vida de casada ao chegar em seu lar doce lar e... BUM! Realidade: há caixas por todos os lados. Roupas, sapatos, uma diversidade de outras coisas (já que você saiu da casa dos seus pais e teve que levar tudo o que é seu) e presentes... de todos os tamanhos. Uma semana foi o tempo que demorei para não ter mais nenhuma caixa no apê. Muita paciência (o que não é tão difícil já que você está animada com tudo seu e tudo novo) e disposição, porque você põe uma coisa em um lugar e logo vê que ali não é bom e troca pra outro lugar, e põe de volta, e troca de novo... e isso vai longe. Organizar e reorganizar é algo que você deve estar preparada. Não só pra quando você vai colocar pela primeira vez as coisas no lugar, mas geralmente acontece quando você compra algo novo também (hehe). 
Obs: eu tive a maravilhosa ajuda do meu marido pra desempacotar e organizar. Nós dois somos bem organizados com nossas coisas então cada um teve sua participação nisso. E nada mais justo, já que é o nosso lar ♥

- Sobre rotina:

Nossa querida Carol escreveu um post sobre Organizando afazeres domésticos diários e apresentou um aplicativo bem útil, porém, sou uma mulher de agenda, prefiro tudo por escrito e riscar o item já feito é muito prazeroso. No entanto, demorei um mês para me adequar à uma rotina (e confesso que ainda mudo para encaixar melhor as nossas necessidades). Acordar, arrumar a cama, varrer e deixar o banheiro cheiroso são coisas que faço todos os dias; outras tarefas como passar pano, tirar o pó, lavar e passar roupa, tenho alguns dias específicos, e isso fica a critério de cada uma como bem lhe convém. Com o passar dos dias você vai percebendo que tal dia é melhor pra lavar roupa, outro dia é melhor pra troca de lençol e assim, quando você menos espera, já tem uma rotina toda memorizada.

- Sobre cozinhar todo dia:

Momento confissão, pode ser? Eu casei sabendo cozinhar mas, por morar com os pais, não me explorava na cozinha. Hoje, com quase 2 meses de casada, posso dizer que me surpreendo a cada dia. Sou uma pessoa organizada, não gosto de acordar e pensar “O que vou fazer de almoço hoje?”, então, no dia anterior eu olho na geladeira, vejo quais são as opções e fico pensando o que pode ser feito. Graças a tecnologia, temos muuuuuuuuitos sites de receitas (como o nosso ♥) e vídeos no Youtube que nos ajudam, e não se acanhem em abusar desses auxiliadores, que te ajudarão a se auto descobrir uma cozinheira de mão cheia!

E é isso! Ufa... hoje escrevi bastante hein?! E espero do fundo do meu coraçãozinho que tenha ajudado. Qualquer dúvida ou conselho, não se acanhe, escreva aqui embaixo nos comentários, vamos amar ler.

E não se esqueçam “Uma casa limpa e arrumada é para servir à sua família, não é a família que deve ser escrava da limpeza e da organização da casa [...]” (trecho tirado do site Mulheres Piedosas).

Para todas, muito cozinhar, cuidar e amar ♥

Com carinho,

Bolo de chocolate sem glúten e sem lactose

Essa é uma receita que minha irmã e minha mãe estão sempre fazendo e é uma delícia! Mil vezes melhor que aqueles bolos de caixinha, sabe?

Ingredientes:
6 ovos
100g de coco ou meio coco ralado
6 col de sopa cacau
8 col de sopa açúcar (mascavo ou demerara)
2 col de sopa (rasas) fermento
2 col de sopa de óleo de coco/manteiga

Modo de preparo:

Coloque o coco no liquidificador até que fique bem triturado. Acrescente os ovos e bata por aproximadamente dois minutos. Coloque o óleo de coco ou manteiga e o açúcar e bata novamente. Vá colocando o cacau aos poucos e observe a consistência. (Caso use achocolatado em pó, não há necessidade de acrescentar açúcar). Por fim, coloque o fermento e misture com uma colher.

Deposite a mistura em uma forma untada e leve ao forno pré aquecido a 180º. O tempo varia bastante de forno pra forno, mas dá uma média de 25, 30 min.

Para a cobertura:

Pode fazer a receita de um brigadeiro, ganache ou uma mistura de manteiga, água, cacau  e açúcar que é bom para quem tem intolerância a lactose. Mas a dica de hoje é que seja qualquer que for a receita de cobertura, acrescentar uma pitada de sal (para realçar o sabor do chocolate) e água (para dar brilho) e misturar com um fouet. Mas se vc não tiver um, pode usar aqueles de batedeira mesmo que também dá certo! Bata com velocidade até que fique bem brilhante e lisa.

Espero que tenham gostado. Faz e manda a foto pra nós vermos! ;)

Com carinho,

Sobre abandono e amor

[Créditos da imagem: http://atfsnc.files.wordpress.com/2011/04/friends-hugging1.jpg - via Google]

Às vezes eu me pego pensando no abandono. Como evitar que alguém nos abandone, nos deixe, nos evite, nos elimine de sua vida? Como evitar que eu mesma faça isso com alguém? Existe alguma fórmula? Será que existe alguma coisa que eu possa fazer para garantir que as pessoas não me abandonem?

E, pensando muito e ponderando sobre isso eu cheguei à uma conclusão: não. Não existe nada que possamos fazer, porque não podemos controlar os sentimentos das pessoas, as reações delas. Poderíamos de certa forma manipulá-las, obrigá-las com nossas chantagens a nunca nos deixar. Mas, isso é coerção, é forçar sentimentos, é forçar companhia. Isso não é amor.

E aí eu entendi que só tem uma coisa que podemos fazer em relação a isso tudo: amar mais. Sim. Quando queremos criar um muro e queimar as pontes que nos ligam às pessoas, por medo da vulnerabilidade de amar, é quando devemos amar mais. Criar pontes, quebrar muros. Sem medo. Sabe por quê? Porque se o abandono vier - e às vezes ele vem e é inevitável - nós poderemos olhar para aquele relacionamento - seja ele romântico, familiar, entre amigos - e perceber que doamos. Que demos nosso melhor. Que nos esforçamos.

O tempo gasto com aquela pessoa não foi em vão. Nada é em vão quando existe amor. Quando existe esforço. Mesmo que o abandono venha, mesmo que ele doa mais do que você consiga suportar, nada foi em vão. Você tentou, você amou, você confiou - e isso tem valor. Mesmo que a outra pessoa vá embora, acredite, isso tem valor em você e para você. Você aprendeu, você cresceu, você não desistiu.

Amar é ser vulnerável o suficiente para tentar. Não vulnerável ao ponto de ser inconsequente, mas ao ponto de saber que você doou o máximo de você por algo que acreditou ser merecedor. É estar de braços abertos, de cara limpa e coração leve. Mesmo que isso não seja reconhecido. Você fez sua parte.

Confie em Deus. Reconheça que Ele é Rei Soberano, que controla tudo de forma intencional e poderosa. Se o abandono vier, recorde que você amou e serviu e doou o seu melhor. E Deus agiu da maneira que Ele quis e considerou melhor para você e para quem te abandonou. Tudo coopera pro bem dos que O amam. Tudo. Até abandonos.

C. S. Lewis tem uma das citações mais poderosas que eu já vi, e termino com ela:

Amar é sempre ser vulnerável. Ame qualquer coisa e certamente seu coração vai doer e talvez se partir. Se quiser ter a certeza de mantê-lo intacto, você não deve entregá-lo á ninguém, nem mesmo a um animal. Envolva-o cuidadosamente em seus hobbies e pequenos luxos, evite qualquer envolvimento, guarde-o na segurança do caixão de seu egoísmo. Mas nesse caixão – seguro, sem movimento, sem ar - ele vai mudar. Ele não vai se partir – vai tornar-se indestrutível, impenetrável, irredimível. A alternativa a uma tragédia ou pelo menos ao risco de uma tragédia é a condenação. O único lugar além do céu onde se pode estar perfeitamente a salvo de todos os riscos e perturbações do amor é o inferno.

Organizando afazeres domésticos diários

Foto daqui

Hoje venho dar algumas dicas que tem me ajudado muito na vida diária. Todo dia há sujeira no chão, louças na pia, roupas sujas, coisas fora do lugar... Mas não é por isso que devemos nos enlouquecer!

Logo que casei, madrugava para limpar a casa todos os dias. E aqui está uma ótima notícia: não precisa disso! Comecei a entender que posso dividir os afazeres durante a semana.

Existem, porém, afazeres diários que não podemos fugir:

-Arrumar a cama

-Dar uma varrida na casa

-Deixar a pia da cozinha limpa

-Tirar os lixos (no meu caso, três vezes na semana)

-Organizar o banheiro (deixá-lo sempre cheirosinho, 5 minutos por dia já é suficiente)

-Organizar as roupas

Acredite se quiser, somando essa listinha, dá muito pouco tempo!

O tempo que sobra, dá para focar em algo especial, como por exemplo, limpar as cortinas em um dia, limpar os vidros, cuidar das plantas, passar pano na cozinha e sala em um dia, nos quartos e banheiros em outro, enfim.

Por exemplo, às quintas-feiras aqui em casa troco as roupas de cama e toalhas. É o dia de lavar, colocar de molho e deixar bem cheirosas essas roupas.

Costumo utilizar um aplicativo que me ajuda muito na organização diária! Nesses dois anos de casada, tentei utilizar agenda e não deu muito certo. Nem papéis avulsos. Acabo me perdendo!

Este aplicativo se chama ColorNote.

Faço uma lista para cada dia da semana com afazeres e consigo me organizar muito bem.

Além disso, faço a lista do mercado, entre outras. Facilita bastante meu dia-a-dia.

Como atualmente trabalho apenas meio turno, tenho um pouco mais de tempo. Mas mesmo quando trabalhava em tempo integral, dava um jeito de fazer as mínimas coisas (tarefas diárias) e à noite fazia o que hoje faço pela manhã.

Que aprendamos a amar cuidar da nossa casa! Não apenas da casa física, mas da nossa família. Nossos afazeres diários não valem de nada se feitos por mera obrigação. É maravilhoso poder organizar a nossa vida diária e isso com zelo, cuidado, amor. Faz toda a diferença!

Nosso anseio, deve ser abençoar nossa família em cada afazer cumprido.

Assim, estaremos construindo, edificando a nossa casa para a glória de Deus. Tudo fica melhor quando consagramos simples atos de lavar a louça, lavar as roupas, limpar os vidros etc.

Somos nós quem mantemos nosso lar em pleno funcionamento.

Por hoje, é isso. Oro para que que você, leitora querida, seja cada dia mais sábia.
Isso louva a Deus e abençoa sua família.

Espero que as dicas tenham sido proveitosas!

"Toda mulher sábia edifica a sua casa; a insensata,porém, derruba-a com suas mãos." Provérbios 14:1

Com amor,