Bolo de paçoca

Olha eu aqui, estreando aqui e postando a primeira receita doce do blog =)

Aos que não me conhecem muito bem, sou uma formiguinha. Troco doce por salgado numa boa! (Isso não contando a hora do almoço ou da janta). Mas, aos que não são fãs daqueles doooooces muito doces, a receita de hoje é um bolo que, ao se ler paçoca, pensa-se que é daquele doce que arde a garganta, porém não é. Ele é aquele tipo de bolo suave, airado e rápido de se fazer, perfeito pra tomar com um cafezinho preto num café da tarde 

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

4 ovos

6 a 8 paçocas

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de margarina

1 xícara (chá) de açúcar

Modo de fazer:

Ligue o forno em 200° para ir pré aquecendo, assim quando você terminar a massa ele já estará em uma boa temperatura.

Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento e reserve.

No liquidificador, bata os demais ingredientes e misture na tigela.

Coloque em uma forma, untada, de buraco no meio de 20 cm. Leve ao forno, pré aquecido, por 30 minutos. Deixe descansar por 5 minutos antes de desenformar.

Cobertura (opcional):

1 lata de leite condensado

2 a 4 paçocas

Como eu disse, sou uma formiguinha, então eu esfarelo a paçoca no leite condensado e mexo bastante, até só ter alguns pedacinhos de paçoca aparecendo e despejo por cima do bolo já desenformado. E voilà! Só comer e se deliciar! =)